台南康樂市場的過去 美食、娛樂聚集的沙卡里巴商圈
對許多老台南人而言,到沙卡里巴逛街吃小吃、吃水果,是日常生活的一部分,從日治時代開始沙卡里巴商圈聚集許多電影院歌舞廳,如同不夜城般繁華,有些小吃攤還營業到天亮,而台南著名的美食如炒鱔魚、肉燥飯、鍋燒意麵、米糕與棺材板的攤商,這裡也全部找得到,更是許多台南人記憶中的老味道。
小吃攤與成衣商南北分立
沙卡里巴早期附近有一個魚塭,攤販自然聚集而來,隨著魚塭被填平,攤販便越聚越多,而形成一個熱鬧的市集,位置約座落在友愛街、中正路、海安路之間的場域,是日文「盛り場」(サカリバ,SAKARIBA)的音譯,是指人潮聚集或者熱鬧市集的意思,同時也是府城台南康樂市場的另一個別稱,然而1988年的一場大火,除小吃攤倖免外,成衣百貨攤大都付之一炬。
沙卡里巴除了販賣各種台南美食之外,更是台南重要的成衣批發市場,隨著民國政府播遷來台後,40年代台灣成衣加工業逐漸發展,不少成衣批發的商家開始進駐於此,後來成為全台南最大的成衣批發市場,小吃攤與成衣商則是南北分立。
經歷五次祝融盛況不再
然而熱鬧的榮景不敵祝融一次又一次的光顧,沙卡里巴前後發生了5次大火災,每一次都重創沙卡里巴,其中1988年3月的大火,警方出動了38部消防車,花了四小時才將火勢撲滅,除小吃攤倖免外,成衣百貨攤大都付之一炬,雖然災後重建,但生意卻是每況愈下,隨後海安路地下化工程更是影響了沙卡里巴的商機,熱鬧情況大不如前。
祝融光顧「沙卡里巴」1988-03-11/民生報/07版/生活新聞
(文:楊權寶)台南市聞名全省的「沙卡里巴」,昨天凌晨發生大火,警方出動了卅八部消防車,花了四小時才將火勢撲滅,除小吃攤倖免外,成衣百貨攤大都付之一炬。
由於沙卡里巴狹窄,建築密集,採行了守望相助家戶聯防制度,凌晨三時火起時,里長王登仕按下連線電鈴,使人員能及時逃離火場,沒有人傷亡,但財物損失估計在五千萬元以上。
現稱康樂市場的沙卡里巴,係府城小吃及成衣批發集中地,昨晨祝融未波及小吃部。
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